Al vapore Ricetta mirtillo pudding, mirtillo budino.

Al vapore Ricetta mirtillo pudding, mirtillo budino.

ingredienti

  • BUDINO:
  • 1/2 tazza di melassa di luce
  • acqua calda tazza di 1/2
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1-1 / 2 tazze di farina
  • 2 tazze di mirtilli freschi o surgelati
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • SALSA:
  • di zucchero 1 tazza
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • sale Dash
  • 1 tazza di panna da montare pesante
  • 1/2 tazza di burro, cubetti
  • estratto di vaniglia 1 cucchiaino

I fatti nutrizionali

454 calorie: 1 pezzo. grasso 23g (14g di grassi saturi). colesterolo 71mg. di sodio 616mg. 61g di carboidrati (zuccheri 40g. Fibra 2g). proteine ​​3g.

Indicazioni

  1. In una ciotola, unire gli ingredienti budino. Versare in uno stampo da budino 4 tazza ben unta. Mettere in un forno olandese su una griglia. Riempire pentola con acqua bollente per 1-a. profondità; coprire e far bollire dolcemente. Sostituire l’acqua se necessario. A vapore per 1 ora o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito. Lasciate riposare per 5 minuti prima di togliere dal stampo.
  2. Nel frattempo, unire lo zucchero, amido di mais e il sale in una pentola. Aggiungere la panna e il burro. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando miscela comincia a bollire. Far bollire per 1 minuto. Togliere dal fuoco; mescolate in vaniglia. Servire la salsa sopra budino caldo. Resa: 6-8 porzioni.

Originariamente pubblicato come al vapore mirtillo budino in Country Woman maggio / giugno del 1991, p31

Related posts