Fragole sulla vendita Come, fragole in vendita.

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“Make Strawberry Wine”
(Esponente della donna, “Hint domestica,” 1 maggio 1873)

“Nulla può essere più delizioso, nulla può essere più salutare In tutti i casi di dispepsia, o lento, febbri nervose, o di sangue impuro, o di apparecchi biliosa mal regolata, si troverà un grande palliative, e un potente. aiuto ad altri rimedi di carattere più deciso. “

“Tre quarti di fragole fanno un litro di succo di frutta. Aggiungere tre litri di acqua e tre chili di miglior zucchero. Utilizzare un ambiente pulito, dolce botte, lasciare il tappo per la fermentazione. Quando la fermentazione si abbassa chiudere botte ermeticamente e il vino è pronto per l’uso. Strettamente fermato manterrà dieci anni, se necessario, ma nella mia esperienza si è sempre trovato troppo attraente per essere tenute nettamente tanto tempo “.

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15 commenti per “ Fragole disponibili? Come. ”

Suona come un’idea! Ho un piatto di fragole nel mio frigorifero al momento.

3 libbre di zucchero? Non dirmi: cucina durante il processo di fermentazione.

Lo so. Sembrava un sacco di zucchero per me, troppo. Ma poi di nuovo, non ho mai assaggiato il vino. Forse è più dolce che penso?

Va bene così avete 1 Quart (4 tazze) di succo di fragola, 3 litri di acqua (12 tazze) e 3 libbre (

7 tazze) di zucchero.

Quello 7 tazze di zucchero a 16 tazze di liquido.
Questo è un po ‘meno di due volte la quantità di zucchero in aiuti Kool preparato. Nel caso ve lo stiate chiedendo.

Lascia fare a commentatori mormoni per entrare in una discussione del tenore di zucchero piuttosto che l’alcol!

Esso varia con la varietà di lievito, ma se non ricordo male, la maggior parte non può tollerare più di circa l’11 contenuto alcolico% prima di annegare nei propri rifiuti e arresti di fermentazione. Così gran parte dello zucchero sta per rimanere non fermentato.

Se si desidera una gradazione alcolica più elevata, si sta andando ad avere per distillare il vino fragola a fare grappa fragola. Sto indovinando Esponente della donna richiama la linea lì.

Dimenticate il contenuto di alcool o di zucchero, qualsiasi ricetta che ha l’istruzione di “lasciare il tappo fuori” non può essere così male!

3 tazze di zucchero in 3 litri di acqua fornisce una soluzione di circa il 20% di zucchero.

Con la fermentazione anaerobica, tutti lo zucchero è consumato. Quando lo zucchero è fermentato si rompe a

Quindi una soluzione di 20% di zucchero creerà una soluzione che è 10,2% di etanolo.

Naturalmente, le fragole stessi aggiungere acqua alla soluzione, quindi questa ricetta non è in grado di produrre vini con più di 7-8% di etanolo.

Ops, il mio errore, leggere tre tazze invece di tre chili. Ignora il mio ultimo post.

Vader è giusto, però, il lievito morirà al 11-14% di etanolo, in modo tale che è il meglio che si può ottenere con sede fermentazione.

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