Ortica Ricette quello che …

Ortica Ricette quello che ...

Benvenuto a "WTF, CSA? " Periodicamente, nel corso di questa stagione CSA, ti aiuteremo a fare uso della vostra cestini traboccanti CSA. Voi chiedete, noi rispondiamo. Ecco come funziona. O meglio, si grida, "WTF?" nella tua casella CSA e ora stiamo andando a dire cosa sulla terra per fare con tutte quelle ortiche.

Come esseri umani, abbiamo tutti, ma imparato la catena alimentare. Abbiamo capito come convincere il miele dalle api, mangiare perfetti piselli surgelati tutto l’anno e hanno anche capito come far crescere pomodori dentro. Ci sono pochi ingredienti che ci hanno lasciato perplessi sul livello di base che ortiche fanno – sarà questo male cibo o uccidermi quando cerco di mangiare? Certamente non suonano amichevole, e la verità è, non lo sono. Ortiche hanno minuscoli peli cavi sulle loro foglie e steli che iniettano potenti, istamine prurito al contatto. Quale è il motivo per cui, e davvero non lo ripeterò mai abbastanza, quando si sceglie, preparare e gestire altrimenti ortiche, è necessario indossare guanti . Considerando quanto combattiva queste foglie verdi sono, è ancora la pena di scavare un po ‘di ricette di ortica. E certo è, e, ovviamente, abbiamo intenzione di dirvi perché.

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