Scandinavi Biscotti di Natale …

Scandinavi Biscotti di Natale ...

Trova ricette e conoscere scandinavi tradizioni Natale cookie secolari.

Una tradizione Cherished
Ricette per biscotti scandinavo Natale sono tramandate di generazione in generazione. Ricette possono variare tra le famiglie e la posizione, ma esistono preferiti senza tempo, anche la sovrapposizione dei confini nazionali. Tra i biscotti più popolari:

  • pepparkakor. croccanti, gingersnaps molto sottili provenienti da Svezia, tradizionalmente tagliati a forma di cuore e di fiori.
  • Pebber Nodder (pepe Nuts) dalla Danimarca e Peppernotter (pepe Nuts) dalla Svezia, sono il più vecchio biscotto di Natale in Scandinavia e in Europa, risalente al medioevo, quando le spezie sono stati utilizzati esclusivamente per vacanza cottura.
  • Fattigmann (Poverello), dalla Norvegia, risale anche al Medioevo, e, insieme a rosette, è tipico di biscotti tradizionali fritti nel grasso non salato.
  • Krumkake. Vaffler. e Goro dalla Norvegia data al 1700. Originariamente realizzato sul fuoco utilizzando ferri da stiro decorativi, i cuochi moderni usano ferri da stiro o piano cottura per cuocere wafer sottili come carta impresso con motivi a filigrana delicati. Krumkake. avvolto intorno a un cono di legno, sono chiamati per la burrosa sbriciola lasciato in mano quando si prende un primo morso.
  • Pepparkakorhus. tradizionale casa di marzapane, spesso un progetto di famiglia, è un elemento centrale su molte tavole di Natale.
  • Aebleskiver. paffuto palline ciambella-come sono un favorito in Danimarca servita quando gli amici e la famiglia vanno in visita tra Natale e Capodanno.

Tradizionali scandinavi Cookie Ricette:

ingredienti tradizionali
Particolare attenzione va nella scelta di ingredienti di alta qualità.

  • Dolce, burro uncultured
  • zucchero vanigliato, simile allo zucchero a velo vanigliato ‘
  • A fette, a terra, o mandorle intere per la pasta e la decorazione
  • pasta di marzapane a base di mandorle e zucchero di ricino bene
  • Spezie, zenzero in particolare a terra, cardamomo, chiodi di garofano e la cannella
  • Hornsalt, o bicarbonato di ammonio, l’equivalente scandinavo di bicarbonato di polveri rende biscotti croccanti e leggeri
  • zucchero Pearl (grandi cristalli di zucchero) per la decorazione
  • Norwegian Cookie Ricette
  • Svedesi Cookie Ricette

Il biscotto cottura Stagione
La cottura è un fine-tutto l’anno dell’arte in Scandinavia. Ma vieni fine novembre, il grave cottura Natale ha inizio.

Danesi e norvegesi cuochi a casa cuocere almeno sette diversi tipi di biscotti a un riporto del 19 ° secolo, quando il numero riflette la ricchezza e lo stato di famiglia. La tratta burrose sono imballati via in lattine in attesa della prima Domenica di Avvento e l’inizio ufficiale della vacanza divertente. Questo è quando gli scandinavi amano soprattutto il rituale di raccogliere attorno al tavolino salotto per gustare il caffè dopo cena e un emozionante caleidoscopio di biscotti.

Una lunga storia
Scandinavi Natale tradizioni biscotto di cottura hanno profonde radici storiche e influenze.

  • Mantenere la dispensa piena di guardia contro la fame durante feroci inverni nordici.
  • Pre-cristiana, celebrazioni solstizio d’inverno del banchettando e bevendo birra.
  • Viking ospitalità, accogliendo i viaggiatori e gli ospiti con una bella festa.
  • tradizioni di cottura medievale utilizzando spezie e zucchero per contrassegnare gli eventi della chiesa, in particolare Natale.
  • influenze culinarie adattati da Francia, Germania e Austria.
  • popolarità diffusa e la disponibilità di caffè nel 1860, ispirando incontri tavolino dopo cena.
  • Finemente macinato farine, lo zucchero bianco, e spezie diventando disponibile per la casalinga media nel 1880.

Più Christmas Cookies

Abbiamo raccolto una collezione impressionante di ricette di biscotti di Natale per voi da esplorare. E se siete alla ricerca di altre ricette del biscotto provenienti da tutto il mondo. noi abbiamo coperto.

Potrebbe piacerti anche

Prima panettiere? Qui ci sono consigli utili per la cottura i migliori biscotti. Se siete interessati a decorare i biscotti. noi abbiamo coperto, anche.

Related posts

  • Scandinavian Cookies Rosetta A …

    Scandinavi Cookies Rosette. Una ricetta biscotto tradizionale fatta in casa di Natale per luglio Buon vigilia di Natale. ♥ ricetta, le istruzioni e le misure sono sul nostro blog …

  • Scandinavian Ricetta Rosette del biscotto, biscotti rosetta italiani.

    Preparazione saldamente sbatti insieme le uova, zucchero, estratto (se si utilizza), e il latte. Setacciate insieme la farina e il sale, poi frullare nel liquido fino a quando incorporati in un impasto della consistenza del …

  • Altri archivi Cookies, biscotti rosetta scandinavi.

    Pubblicato 4 Feb 2016 | Con Sarah mia nonna – il miglior fornaio lo so! Mia nonna Joanne è il miglior fornaio Lo so, giù le mani! Mi piace pensare che ho ereditato alcune delle mie capacità di cottura da …

  • biscotti scandinavi, biscotti scandinavi.

    Ricette di cucina su questo sito: Serinakaker (Serina Cookies) ricchi di burro, delicato norvegese biscotto, condita con mandorle tritate o la vostra scelta di altri condimenti forma per l’occasione. Hannah …

  • Scandinavi Cookies Rosetta, rosette scandinavi.

    I cookie fritti leggeri e croccanti! No, non sono una specie di biscotto rosa, ma sono altrettanto bella! Rosette sono speciali croccanti, dolci di gara che sono tradizionali in Scandinavia. Un…

  • Scandinavi Biscotti di mandorla – Ricetta, biscotti scandinavi.

    3/4 c. di burro 1/4 c. di zucchero 1 cucchiaino. mandorla estrarre 2 c. farina 1 albume d’uovo 1/3 c. mandorle grattugiate, combinati con 1 cucchiaio. zucchero Crema insieme il burro e 1/4 tazza di zucchero in una ciotola mescolare fino a quando …