Vantaggi probiotici del latte kefir …

Vantaggi probiotici del latte kefir ...

Decisamente buono per i vostri bambini

grani di kefir sono di due tipi. Quello più comune e facilmente riconoscibile è grani di kefir di latte, mentre l’altro è grani di kefir d’acqua. grani di kefir d’acqua sono una scoperta relativamente nuova, mentre la storia di kefir latte è più di 2.000 anni.

gli utenti Kefir concordano sul fatto che i primi utenti di grani di kefir erano le persone che vivono nella regione del Caucaso. Questa zona tra il Mar Nero e il Mar Caspio comprende i paesi della Turchia, la Georgia, l’Armenia e l’Azerbaigian, nonché le province meridionali della Russia. Storie raccontano di come i pastori in Turchia ammessi accidentalmente grani di kefir a fermentare il latte dentro borse in pelle. Ben presto, la gente del posto ha iniziato a intenzionalmente cultura il loro latte dopo aver scoperto una serie di benefici per la salute da questa bevanda fermentata.

grani di kefir di latte si trasformano latte normale in bevanda vita sana. I grani sono stati così speciale che i primi utenti li custodite come patrimonio pregiato. Sono stati i russi che per primo ha condotto studi medici ufficiali e ha dichiarato che il latte kefir è stato efficace nel trattamento della tubercolosi. Gli utenti, però, sanno molto bene che si può trattare più di questo.

In qualche modo, dopo migliaia di anni, kefir raggiunto mia cucina negli Stati Uniti. Oggi, bevo regolarmente kefir di latte e sperimentare con kefir d’acqua di tanto in tanto. Mi godere dei benefici di kefir. Prendendo regolarmente kefir (non solo quando ne ho voglia o quando sto male), mi sento protetto da un certo numero di malattie digestive-, immuno e neurali-based.

Sia kefir latte e kefir d’acqua sono noti per prevenire e curare la tubercolosi, ulcera, diarrea, colite, reflusso, infezione delle vie urinarie, il cancro alla prostata, cancro del colon, e l’HIV / AIDS. Essi hanno inoltre contribuire a controllare l’ipertensione. di zucchero nel sangue e il diabete. Gli utenti inoltre osservare una sensazione calmante, e così kefir è conosciuta in tutto il mondo come una cura contro la depressione, l’ansia e ADHD (attention deficit hyperactivity disorder).

Tuttavia, vi è una differenza lieve ma distinta tra il latte e kefir dell’acqua bevande. Il latte kefir ha più alimentazione, che viene naturalmente dal latte, mentre il kefir d’acqua è meno ingrasso.

Diventa ancora più nutriente con latte crudo, anche se bisogna stare attenti a trovare una fonte. Alcuni stati proibiscono il consumo di latte crudo a causa di potenziali danni e infezioni. Questo rende molto senso, ma se siete perfettamente sicuri che il vostro latte crudo è venuto da pulire, mucche o capre al pascolo, poi andare avanti.

Se mi chiedete, preferisco alimenti biologici su alimenti trasformati in qualsiasi momento. Compro il latte crudo di vacca da un mercato degli agricoltori e lo uso per fare il kefir. Il latte crudo ha un sapore migliore, anche, ma che sono solo io. Alcuni usano pecora crudo o latte di capra. Se questi non sono disponibili e si preferisce prendere il latte pastorizzato, poi andare avanti. Questo è perfettamente bene, anche.

Nel frattempo, kefir d’acqua ha una propria serie di vantaggi. Per uno, ti permette di stare lontano da prodotti lattiero-caseari, se siete su una dieta vegetariana.

Andando latticini libero è anche un bene per intolleranti al lattosio. Eppure, il latte kefir è anche un bene per intolleranti al lattosio in quanto i batteri mangiano il lattosio prima che possano danneggiare il consumatore umano. E c’è un latte che è amichevole per le persone con intolleranza al lattosio, è il latte kefir.

Due, kefir d’acqua permette anche di stare lontano dal contenuto di grassi del latte. Anche se scremato, basso contenuto di grassi e tipi non grassi del latte sono ampiamente disponibili, kefir d’acqua ha zero contenuto di grassi, il che lo rende non ingrasso rispetto al kefir latte.

kefir L’acqua ha anche basso indice glicemico (GI). Questo significa che rilascia il glucosio per il flusso sanguigno a un ritmo relativamente lento che vi farà sentire pieno per un tempo più lungo, e quindi non bramano per il cibo. Questo è il motivo per cui gli osservatori del peso amano kefir d’acqua.

E tre, è più flessibile. Si può sperimentare di più con grani di kefir d’acqua in quanto funzionano con qualsiasi tipo di liquido, purché essi hanno tenori di zucchero. È possibile aggiungere qualsiasi frutta o verdura per rendere la vostra kefir d’acqua bere più nutriente e con i sapori più eccitante. Il risultato è un frizzante, bevanda comparsa come la soda, che potrebbe essere la vostra alternativa soda sano. Si potrebbe anche provare a utilizzare sidro di mele con succo di zenzero come mezzo, ed essere sorpresi quanto brillo si può ottenere.

kefir d’acqua è anche chiamato kefir d’acqua.

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